豆腐脳、係骨トンガ調味料の出汁、後加酥肉などの多種の風味と調味料、川味。市街区域に各スナックも味わって、一番有名なのは市街区域の書院の街の靑龍豆腐脳や噴水鞠氏豆腐脳。新安の豆腐脳と楽山の成都の豆腐脳は絶…

でも初めて聞いて中華バーガー、誤った文は、これは古代中国語関係、中華バーガー、実は&quot；肉じゃがは後&quot、。庶民を必要としないお上品なことを言う之乎者也に加え、陕西人せっかちで、さっぱりしてい…

卵を餅は河南省信陽地区漢族伝統名の時は、豫菜軽食。深く中州住民が好き。卵液を吹き込むあてる～半熟の餅に焼き付けられ続けて焼いて後のソテー。餅皮パリパリ卵鲜香。山の軽食車夫。卵液を吹き込むあてる～半熟の餅…

新安お湯」「故事ワンコ湯本は洛陽水席の中の道が、私の市の各地のやり方に違い、自然な風味。紹介によると、新安お湯係民間軽食、古くから伝わる、毎年お祝い行事やお大事に、現地接待親しい大衆、総一碗の小さい碗の…

伝統の風味スナック新安蒸し角を作成するには民国の三年（1914）は、80年以上の歴史。時には人に任せボスと開封県人王金斗、新しい駅は安県開設レストラン、販売「老任蒸し角」。調合指図書の科学で、制作にこだわり、…